Description

Bilimsel adı Zingiber officinale’dir. Zencefil (Zingiber officinale), zencefilgiller familyasındandır. Mide bulantısını hafifletir. Soğuk algınlığı ve grip tedavisinde kullanılır. Sindirimde fayda sağlar. Özellikle tavuk, balık ve et yemeklerinde kullanıldığı zaman sindirimi kolaylaştırıcı etki gösterir.