Enfeksiyonlara karşı korur ve bakterileri yok eder. Sivilceleri yok eder, akne oluşumunu engeller. Cilt için doğal bir kozmetiktir. Kan şekerini düzenler, şeker hastalığı ile savaşır. Elma sirkesi tokluk hissi verir, kilo verdirmede yardımcı olur. Sağlıklı yaşam amaçlı kullanmak için bir miktar içeceklere eklenebileceği gibi, salatalara aroma verici olarak da kullanılabilir.